Топор секач из нержавеющей стали с полой металлической ручкой

Топор секач используется для разделки и  рубки мяса, крупной рыбы,  костей, а также замороженных продуктов. Незаменим, как в мясном цеху, так и в быту.

 Лезвие у кухонных топориков тяжелое и широкое — это существенно облегчает процесс разделки мясопродуктов. 

Топорик для мяса пригодится и профессиональному повару, и любителю домашней кулинарии.Специальным топориком для мяса вы сможете удобно разделать замороженную мякоть, разрубить суставы, сухожилия и даже кости, аккуратно разделить целые тушки на порционные куски. Этот инструмент очень удобен в использовании – его прочное широкое лезвие исключительно острое, что в сочетании с оптимальным балансом клинка и рукояти позволяет работать практически не напрягая рук. Функции кухонного топорика для мяса заложены в самом названии инструмента. Изделие не режет, а именно рубит, не разрушая соединительных волокон ткани – этому способствуют широта лезвия и усиленный вес. Сбалансированная форма и минимальная толщина металла предотвращают крошение костей, образование в них трещин

Общая длина - 370 мм.
Длина клинка - 250 мм.

Ширина клинка - 135 мм
Диаметр  ручки 100 мм

Вес - 1,240г