Рисовая вермишель паутинка 454г KONG MOON

Рисовая вермишель паутинка является популярной, наравне с соевым соусом, кулинарной «кунжутинкой» Японии и Китая. Это сытная основа множества блюд, которая сочетается практически со всеми продуктами, благодаря отсутствию выраженного вкуса. Упаковки в 454 г (+- 3%) достаточно, чтобы приготовить около 10 порций традиционной азиатской лапши с мясом и овощами. 

 

Особенности приготовления рисовой вермишели паутинка 

В сухом виде, упакованная в 454г (+-3%) пачку, рисовая вермишель паутинка выглядит как полупрозрачные, округлые или плоские полоски, которые после приготовления белеют. Для нее характерна ширина от 2 до 3 мм и длина не менее 50 см. Вермишель отличается своей совместимостью с любыми заправками и специями, но больше всего оттеняет ее вкус соевый соус. Рисовая вермишель паутинка считается продуктом быстрого приготовления, которая не вариться, а замачивается в горячей воде не более чем на 5-10 минут. Она является отличной основой как для холодных так и горячих блюд — лишь добавьте обжаренные овощи, любимый соус, морепродукты или курицу и наслаждайтесь нежным привкусом востока.

Рисовая вермишель в кисло-сладком соусе с курицей.

Рисовая вермишель – 100г; курица (филе) – 300г; белокочанная капуста – совсем немного; чеснок – 3 зубчика; для соуса: томатная паста – 50 мл; соевый соус – 10 мл; лимон (свежевыжатый сок) – 1 шт.; имбирь (свежий) – по вкусу; перец чили – по вкусу; сахар – 3 ч. л.

Сначала готов соус. Томатную пасту прогреваем. Добавляем сахар, мелко рубленный имбирь, перецеченный, лимонный сок и соевый соус. Обжариваем куриное филе и тонко нарезанную капусту. Когда предварительные два ингредиента готовы, добавляем постепенно соус. Отвариваем вермишель: в кипящую чуть подсоленную воду бросаем лапшу и выключаем огонь. Варим ровно 1 минуту. Откидываем на друшляк и промываем холодной водой. Лапшу добавляем к мясу и обжариваем 1 минуту.