Гриб Коралловый (Серебряные ушки) 500г.

Древесный гриб — деликатес, который широко используется в кулинарии. Его добавляют к салатам и супам. Для продукта характерен желтоватый оттенок,  его поверхность гладкая и скользкая. Гриб «Серебряные ушки» обладает сладковатым приятным вкусом, хрустящей структурой. Благодаря непревзойденным интересным вкусовым качествам и получил признание как деликатес. Коралловый гриб обладает определенными особенностями.

Особенности кораллового гриба

• Имеет противорадиационный эффект.
• Положительно влияет на сердечно-сосудистую систему.
• Используется при диабете и заболеваниях сердца.
• Обладает противовоспалительным эффектом.
• Снижает уровень холестерина.

Перед употреблением грибы нужно замочить, они увеличиваются от воды в размерах в несколько раз. После приготовления они сохраняют форму, остаются мягкими. Чтобы предотвратить порчу продукта не нужно допускать его раскисания. Для хранения их предварительно высушивают, а по мере необходимости поддают термической обработке после замачивания.