Продавец ВСЕ для азиатской кухни tm Dong Bao развивает свой бизнес на Prom.ua 5 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Prom.ua с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Корзина
568 отзывов
Паста Кимчи к овощам / соус к мясным блюдам, 400г - 98 грнВкусняшка
+380639913345
+380985000037
УкраинаКиевул.Сновская 22
ВСЕ для азиатской кухни tm Dong Bao
Оставить отзывНаличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Сушенные бутоны лилии 500г, фото 2
Сушенные бутоны лилии 500г, фото 2

Сушенные бутоны лилии 500г

У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Описание
Информация для заказа

Сушеные бутоны лилии, также известные как Чжу Чжуцай, «Золотая игла» и «Тигровая лилия», - самые известные съедобные цветы в китайской кухне.

Сушеный бутон лилии - это нераспустившийся цветок лилейника (Hemerocallis использовался в качестве пищевого и лекарственного растения в Китае более 2000 лет. В китайской культуре сушеный цветок символизирует богатство во время Лунного Нового года. В кулинарии будет Бутон добавляют к древесному вкусу и аромату. Бутон также используется в японской, тайской и вьетнамской кухнях.

Краткие сведения, также называемые: Золотая игла. Происхождение: Китай. Вкус и аромат: Мускус и цветочный аромат называются желтыми цветами. По-китайски бутоны лилий обычно золотого цвета. Они уже до того, как их раскроют.

Их поднимают перед открытием, и их длина составляет от 3 до 5 дюймов. Однако, когда они высыхают, они приобретают светло-коричневый оттенок и обычно имеют длину от 2 до 3 дюймов, а текстуру и форму напоминают морщинистую соломку. Сушеные бутоны лилии обычно используются в кулинарии из-за их уникального фруктового и цветочного аромата. Их необходимо увлажнить перед добавлением в рецепт, и они обычно имеют жевательную, но слегка хрустящую текстуру. 

Как и в случае с большинством других аналогичных китайских овощей и ингредиентов, поскольку ростки обычно сухие (доступны только в Китае), их необходимо увлажнить перед употреблением. Сначала смойте пыль с бутонов. Затем переложите его в большую миску и залейте кипятком (некоторые повара рекомендуют замачивать их в холодной или теплой воде); для небольшого количества засохших бутонов лилии потребуется 2–3 стакана воды. Дайте бутонам постоять от 30 минут до 2 часов, пока они не станут мягкими. Слейте воду (при необходимости сохраните жидкость как овощной бульон) и промойте. Наконец, с помощью ножа для очистки овощей срежьте твердые стебли или выступы примерно на 1/4 дюйма от основания почек.

В зависимости от рецепта, который вы используете, сушеные бутоны лилий можно оставить нетронутыми, что является хорошей демонстрацией, или их можно разрезать пополам по горизонтали. В некоторых рецептах ростки нужно разрезать пополам и нарезать небольшими кусочками, чтобы их можно было разделить пальцами. Для лучшего вида и интересной текстуры завяжите узелок. Это также предотвратит рассыпание бутонов по лотку.

Во многих рецептах, таких как свинина из тапиоки, лапша и пельмени, восстановленные сушеные бутоны лилии обжаривают с другими овощами. Когда они добавляются в суп, их все равно нужно сначала увлажнить, а затем отварить и положить в суп.

  • Цена: 420 грн./упаковка