Заварной крем порошок 包邮特价狮宝牌吉士粉3kg卡士达粉蛋糕蛋挞 狮宝吉士粉烘培必备 Lion treasure

Заварний крем – це універсальний крем, який чудово підходить до заварному і багатошаровому тісту.

Суха суміш для приготування заварного крему - спеціальна суміш для заварного крему гарячого приготування  дозволяє приготувати ніжний заварний крем без зайвих зусиль. Суміш працює як з молочними, так і водними основами. Готовий крем має стійку ніжну текстуру і приємний аромат. Ідеально підходить для еклерів, еклерів, трубочок, круасанів, кексів, шу та наполеонів. Можна додати будь-який ароматизатор, какао, начинки з шматочками фруктів.

Склад: цукрова пудра, модифікований крохмаль, сироватка суха, молоко сухе, рослинна олія, рослинні жири, молочний протеїн, стабілізатор E450, консервант E263, емульгатор Е472, барвник E160b, регулятор кислотності Е500.

Дозування: 500 г сухої суміші на 1 л рідини.

Спосіб використання: змішати суху суміш з водою або молоком при температурі 83-85°С, збити протягом 3-5 хвилин на високій швидкості до отримання однорідної маси, охолодити впродовж 5-10 хвилин.