Аппарат для формовки и дозирования фрикаделек и тефтелей из мясного и рыбного фарша.

Машина складається з корпусу, днища та обічайки, завантажувального бункера зі шнеком, формувального столу з поршнями, диска, перемикача виду виробів з рукояткою, що формуються, кронштейна зі скидувачем Привід складається з електродвигуна, черв'ячної та зубчастої передач.

Завантажений у завантажувальний бункер автомата готовий фарш шнеком прямує через отвір у днищі бункера в порожнині столу, що утворюються поршнями при їх опусканні під дією пружин.

При цьому фарш заповнює порожнини лише одного діаметра. При обертанні столу після виходу заповненої форми з-під днища бункера шток поршня виштовхує відформований виріб у ємність, що встановлюється на підніжжі.

Регулювання маси виробу здійснюється обертанням гвинта. При цьому змінюється величина переміщень поршнів у зоні заповнення. Перемикання на інший вид виробів здійснюється за допомогою спеціального диска.

Оформлені котлети укладаються на посипані сухарним борошном лотки, направляються безпосередньо в киплячу воду або упаковуються. Регулювання маси готових виробів провадиться зміною величини переміщення поршнів.

Маса готового виробу коливається 5-20гр.

куттер для измельчения мяса, куттер для фарша, куттер для фрикаделек, машина для измельчения мяса, формовочная машина фарша, дозатор фарша 

куттер для подрібнення м'яса, куттер для фаршу, куттер для фрикадельок, машина для подрібнення м'яса, формувальна машина фаршу, дозатор фаршу