Соус сача 127г tm BULL Head барбекю соус

Соус сача (沙茶酱) - Тайванский национальный соус.

Bull Head Brand - barbecue sauce 127g

На самом деле это тайваньская версия острого соуса сатай. Самый известный бренд Bull Head. Его изготавливают из соевого масла, чеснока, лука-шалота, перца чили, рыбы квадратли и сушеных креветок. Он хорош как соус (подайте его с большим количеством кориандра), а также может использоваться в кулинарии (жарки и гриль). Вкус напоминает соус XO. В тайваньских ресторанах с хот-потами обычно есть таблица с приправами, и многие тайвани готовят собственный соус, смешивая соус сача с измельченным чесноком, измельченным перцем чили, кориандром и т.д. – чем больше соуса «rojak», тем лучше!

EXP:14.08.2025