Устричный соус 6кг tm Qianhe

蚝油 海天上等蚝油6kg 耗油豪油餐饮商用大桶装批发 耗油勾芡拌面炒菜火锅蘸料

Устричный соус 6кг Qianhe, Китай

Состав: вкусовая композиция устрица (вода, молюски, соль) 35%

Есть интересная легенда, связанная с появлением устричного соуса. Говорят, что как-то давным-давно один рыбак из Китая готовил суп из устриц и уснул. После пробуждения, он увидел в кастрюле густую блестящую коричневую массу, которая сегодня известна как устричный соус и пользуется большой популярностью.

Куда использовать Устричный соус?

В настоящее время для приготовления соуса не используется устричное мясо, поскольку в этом случае он был бы довольно дорогим удовольствием. Вместо него в соус кладут устричный экстракт. В тайской кухне соус используется для приготовления овощных блюд, подают его к мясу, курице и рыбе, блюдо из морепродуктов также будет в разы вкуснее, если его полить устричным соусом. В соусе содержатся белки, аминокислоты, углеводы, сахара, железо, кальций, калий, натрий, медь, цинк, фосфор. Такой комплекс способствует повышению работоспособности, а также улучшает общее состояние.