Соба Лапша гречневая 800г

Соба представляет собой традиционное блюдо японской кухни. Это длинная лапша серо-коричневого оттенка, в состав которой входит гречневая мука с водой и солью. Такая вермишель — это не только невероятно вкусный и сытный продукт, но и полезный, считающийся «пищей долголетия». В ее составе содержится огромное количество полезных веществ: холин, витамины группы В, тиамин, рутин и ряд аминокислот, делающий соба самым полезным представителем лапши быстрого приготовления.

Что приготовить из гречневой вермишели

Отличительной чертой соба является то, что она вкусная как в горячем, так и холодном виде. 

Вермишель из гречневой муки подается:

• в качестве самостоятельного блюда;

• как составляющая первых блюд и салатов;

• как гарнир или холодная закуска;

• в составе запеканок.

Для приготовления классического японского рецепта, соба варится в кипятке на протяжении нескольких минут, затем промывается холодной водой для удаления лишнего крахмала. Готовый гарнир заправляют острым соусом.