Льон насіння 50 г

Насіння льону олійного для хлібобулочного, кондитерського виробництва.
Насіння льону, яйцеподібної форми з дещо звуженим і злегка загнутим носиком, з блискучою, гладкою та слизькою поверхнею, однорідні за розміром.

Пікантний, з легкою гіркуватістю смак, властивий насінню льону.

У 100 г насіння льону міститься:
вода — 6,7 г
білки — 18,29 г
жири — 42,16 г
вуглеводи - 1,58 Г
харчові волокна (клітинка) — 27,3 г

Вітаміни
вітамін А (бета-каротин) — 8, мкг
вітамін В1 (тіамін) — 1,6 мг
вітамін В2 (рибофлавін) — 0,2 мг
вітамін В3 або вітамін РР (ніацин) — 3,1 мг
вітамін В4 (холін) — 78,7 мг
вітамін В5 (пантотенова кислота) — 1,0 мг
вітамін В6 (піридоксин) — 0,5 мг
вітамін С (аскорбінова кислота) — 0,6 мг
вітамін Е (токоферол) — 0,3 мг
вітамін К (менахінон) — 4,3 мг

Макроелементи:
калій — 813 мг
кальцій — 255 мг
магній — 392 мг
натрій — 30 мг
фосфор — 642 мг

Мікроелементи:
залізо — 5,7 мг
марганець — 2,5 мг
мідь — 1,2 мг
селен — 25,4 мг
цинк — 4,3 мг

Енергетична цінність 100 г насіння льону — приблизно 534,0 кКал.