Как готовить соевую спаржу и с чем ее едят

Восточноазиатская кухня привлекает разнообразием продуктов, которые используются для создания пикантных и многогранных национальных блюд. К их числу можно отнести соевую спаржу, применяемую и как основное блюдо и в качестве добавки к супам, салатам и гарнирам. Она достаточно просто готовится, сочетается с множеством продуктов, обладает массой питательных веществ и быстро утоляет голод, без вреда для фигуры. Соевая спаржа или фучжу — это продукт, полученный в результате переработки сои. Представляет собой плотную пену, полученную после кипячения соевого молока, высушенную и скрученную в «брусочки», напоминающие спаржу. 

В Украине существует не так много мест, где можно купить качественную соевую спаржу от азиатских производителей. Например, заказать настоящую фучжу можно в интернет-магазине «Все для азиатской кухни TM Dong Bao». 

Пищевая ценность соевой спаржи фучжу 

Соевая спаржа считается протеиновым продуктом растительного происхождения и набирает популярность в Украине среди приверженцев здорового образа жизни. Фучжу часто хотят купить для приготовления блюд вегетарианской и веганской кухни, так как она обладает хорошим аминокислотным профилем и не нуждается в тепловой обработке. 

100 грамм сухого продукта состоят из:

• 45% белка;
• 20% ненасыщенных растительных жиров;
• 5% простых углеводов;
• 20% клетчатки.

Соевую спаржу стоит заказать в специализированном интернет-магазине уже только потому, что она богата содержанием витаминов группы В, фолиевой кислоты и таких микроэлементов как селен, фосфор, кальций, цинк, железо и другие. Такой энергетический состав позволяет соевой спарже активировать работу кишечника и стимулировать пищеварительные железы. После употребления фучжу приходит быстрое насыщение, без образования лишнего жира на теле.

Как вкусно приготовить соевую спаржу

Если вы планируете купить соевую спаржу в интернет-магазине в Украине, будьте готовы к тому, что она представлена в сухом виде и нуждается в особом способе подготовки к приготовлению. Так как на вкус фучжу очень приятная и нежная, но не обладает яркими нотками, ее часто используют как добавку к основным блюдам. Она хорошо сочетается с овощами, черным, бурым и белым рисом. При тушении, жарке и варке фучжу раскрывается по-разному. Дать волю фантазии и запастись ингредиентами для самых смелых рецептов — это то, что нужно делать с этим соевым продуктом.

Рекомендуем заказать вместе с соевой спаржей и различные соусы (соевый, овощной) рисовый уксус, которые помогают ей раскрыться в полной мере. Для того, чтобы блюдо с участием соевой спаржи было максимально вкусным,  фучжу необходимо подготовить к данному процессу. Это можно сделать одним из трех способов:

• первый — замочить сушеный полуфабрикат в холодной воде на 24 часа;
• второй — залить сухую фучжу горячей водой до разбухания;
• третий — замочить сушеную соевую спаржу в теплой воде на пару часов и отварить в течение 30 минут до полной готовности.

Первый способ подготовки считается самым полезным, ведь он способствует сохранению всех ценных качеств соевой спаржи.

Где в Украине заказать качественную соевую спаржу 

В интернет-магазине «Все для азиатской кухни TM Dong Bao» можно заказать соевую спаржу в самом разном объеме — как на россыпь, так и в упаковках по 200 г, 500 г, 1 кг или 10 кг. Если вы в поиске самого разнообразного ассортимента товаров для азиатской кухни в Украине, то этот магазин — то, что вам нужно! Качество всей представленной продукции, могут подтвердить соответствующими документами. Купить соевую спаржу в nadiyavan.com можно как оптом, так и в розницу. Ваш заказ будет оперативно обработан и доставлен в максимально короткие сроки.