В чём разница между бобовой фунчозой и рисовой лапшой

Отменный вкус и польза — это то, благодаря чему бобовая фунчоза и рисовая лапша востребованы среди любителей азиатской кухни. Оба вида лапши можно заказать в интернет-магазине «Все для азиатской кухни ™ Dong Bao», который отличается самым богатым ассортиментом продукции восточного колорита в Украине. Бобовая фунчоза и рисовая лапша просты в приготовлении, что делает их доступными для кулинарных экспериментов в домашних условиях. Стоит лишь добавить немного соуса, приправы, водоросли и морепродукты, как вкус китайской лапши заиграет новыми красками. Бобовая фунчоза и рисовая лапша не только не похожи на наши макароны, они также разнятся между собой, хотя их нередко путают! Если купить оба вида и провести сравнительный анализ, то можно обнаружить явные отличия по вкусу и методу приготовления. Предлагаем рассмотреть каждую лапшу по отдельности и сравнить их основные характеристики. 

Что из себя представляет бобовая фунчоза

Бобовая фунчоза производится из крахмала бобовой культуры мунг. Отличить ее от рисовой лапши можно по характерным белым нитям, свернутым в продолговатую «катушку», которые при варке обретают особую полупрозрачность. Бобовую фунчозу в Украине часто можно купить под названием «стеклянная лапша». Важно отметить, что для того, чтобы продукция оказалась качественной, изготовленной из бобового крахмала, а не из дешевого аналога, ее необходимо заказать в специализированном интернет-магазине с хорошей репутацией.   

Бобовая фунчоза, как и рисовая лапша, пришла к нам из Китая и осталась навсегда. Это не удивительно, ведь она наделена хорошим энергетическим составом и является питательным продуктом. На ее 100 грамм приходится 84% углеводов, а остальные 16% — белки и жиры. Обед из бобовой фунчозы богат:

• витаминами — PP, E и группой B; 
• микроэлементами — калием, фосфором, селеном, натрием, железом и кальцием.  

Благодаря тому, что вкус этой китайской лапши пресный, она быстро впитывает и сохраняет пряность соусов и приправ, мяса и морепродуктов. Именно поэтому бобовую фунчозу редко можно увидеть в качестве самостоятельного блюда. Как правило, ее подают как гарнир к птице и овощам, а также на основе бобовой лапши готовят вкуснейшие салаты. Бобовую фунчозу часто заказывают в интернет-магазинах те, кто придерживается диетического меню, ведь китайская лапша из бобового крахмала теряет свою калорийность после приготовления. Чтобы приготовить, бобовую фунчозу не нужно варить. Крахмальную лапшу заливают кипятком, накрывают и выдерживают около 5 минут. О готовности фунчозы свидетельствует ее прозрачность.  

В чем особенность рисовой лапши 

Рисовая лапша — это продукт азиатского происхождения, который производят из муки одноименной зерновой культуры. В отличие от бобовой фунчозы, ее цвет приближен к белому, с легким серым оттенком, но при варке она обретает насыщенный белый цвет. Несмотря на то, что рисовая лапша содержит около 75% крахмала, она насыщена сложными углеводами, белком и клетчаткой, которые наполняют организм человека энергией.  Лапша из рисовой муки является источником:

• микроэлементов — калия, магния, цинка и железа;
• витаминов — группы В и Е. 

Если вы купите рисовую лапшу в интернет-магазине, ассортимент которого позволяет выбрать качественный продукт, то она не будет содержать консерванты, химические добавки и искусственные красители. В супы, салаты или в качестве гарнира — рисовую лапшу добавляют в множество паназиатских блюд. Она отлично оттеняет вкус морепродуктов, грибов, а также сочетается с копченым или отварным мясом. Для заправки блюд с участием лапши из риса подходит соевый или соус чили, а также ткемали придаст особую «изюминку». Рисовую лапшу можно запаривать в горячей воде как бобовую фунчозу или варить, но обязательно соблюдать требования по времени приготовления. Ее можно быстро разварить, тем самым испортить эстетические и вкусовые качества продукта. 

Где купить бобовую фунчозу и рисовую лапшу в Украине  

Огромный выбор продуктов для паназиатской кухни представлен в интернет-магазине «Все для азиатской кухни TM Dong Bao», где вы можете купить как бобовую фунчозу, так и рисовую лапшу. Вся продукция поставляется прямо от завода-изготовителя, поэтому обладает истинными вкусовыми характеристиками. Если вы хотите заказать продукцию, которая соответствует стандартам качества, абсолютно безопасным составом и доступными ценами, то лучшего магазина в Украине не найти. Здесь есть все, что вам может понадобится для приготовления блюд китайской, тайской, вьетнамской или японской кухни.