Оцет темний 2.5 л тм Wanghong

Оцет для суші

Класичний китайський темний оцет tm Wanghong - 100% продукт природної ферментації
Склад: вода, рис, пшеничні висівки, бобові культури, сіль.
Продукт не містить ГМО.
Виробник: Shan Xi Ao Lin Vinegar Industry Co., Ltd.(Китай)

Виготовляється китайський чорний оцет з води, рису, пшеничних висівок і солі. Спочатку добірний пшеничні висівки і рис, вимочують у воді, витримують на пару, зброджують до стану пшеничного вина. Потім додають бактерії, які і роблять з вина вже пшеничний оцет. Весь процес займає близько трьох тижнів. Готовий оцет витримують не менше 6 місяців, а деякі особливі сорти оцту витримуються до п'яти років.

Темный уксус существенно отличается по вкусу от белого. Поэтому взаимно заменять их при приготовлении блюд китайской кухни, конечно, можно, однако это даст существенное изменение вкуса. Если Вы хотите приготовить по-настоящему китайские блюда так, чтобы они получились не хуже, чем в фешенебельных ресторанах и небольших харчевнях Поднебесной, темный  уксус Вам просто необходим!