Ніж - сокира для різання м'яса і кісток 29см. tmHUASHENGDAOYE

Ніж-топорик кухарський мод.MCD85

Загальна довжина ножа: 29 см

Довжина леза: 17.5 см Ширина леза: 7,0 см

Товщина леза: 2.5 мм Довжина рукояті: 11,5 см

Сталь 5Cr15

Заточка леза: Двостороння, V-образна, кут 70 °

Матеріал рукояті: ручка з дерева палісандр, сталь      

Вага: 291г

Торгова марка HUASHENGDAOYE — одна з провідних на сучасному ринку професійного кухонного асортименту для кухарів.

Вона успішно розробляє, виготовляє і поставляє широкий асортимент кухонного посуду, столових приладів і професійних приладдя на різні світові ринки.

Функції кухонного сокири для м'яса закладені в самій назві інструменту. Виріб не ріже, а саме рубає, не руйнуючи сполучних волокон тканини – цьому сприяють широта леза і посилений вагу. Збалансована форма і мінімальна товщина металу запобігають кришіння кісток, утворення в них тріщин. У роботі такі сокири куди більш ергономічнєє ножів, якими теж можна порубати м'ясо, доклавши для цього певні зусилля. Ефективність вироби висока рука при цьому не втомлюється.