Новорічні традиції: як відзначають Китайський новий рік?

Китайський Новий Рік, порівняно з загальновизнаним, святкується ближче до весни. Точна дата розраховується від 21 грудня. Через два новомісяччя настає свято. Зазвичай це відбувається в один з днів з 21 січня по 20 лютого. Підготовка до Нового Року відбувається дуже ретельно і зачіпає безліч областей. При цьому обов'язково необхідно дотримуватися традицій і звичаїв.

 

 

Традиції Китайського Нового року

Незважаючи на те, що Китай перебуває досить далеко, безліч новорічних традицій перегукується. Підготовка до Китайського Нового Року починається з передноворічної прибирання. У цей час повністю чистять всю начиння, позбуваються непотрібних речей. Китайці кажуть, що при цьому выметаются торішні негаразди і готується місце для процвітання в наступному році. Кожен будинок і прилеглу територію прикрашають традиційними червоними ліхтарями. Використання саме червоного кольору — не тільки данина звичаям, але і надійний захист від злих духів, і залучення удачі.

Серед прикрас зустрічаються:

• ліхтарі;
• святкові привітання, написані на червоному папері;
• банки та інше.

Так як кожен рік пов'язаний з різними тваринами, при підготовці їх фігурки розставляють по дому і біля нього. Китайський Новий Рік — традиційне сімейне свято. Незалежно від місця роботи та проживання, всі прагнуть зібратися для святкувати у великому родинному колі.

 

Традиційні новорічні страви

Так як підготовка до святкування Китайського Нового Року полягає в проведенні обрядів на залучення удачі, це ж стосується і приготування страв. За два тижні до самого свята стіл рясно прикрашають смачними стравами. Кожна господиня знає рецепти і значення кожного новорічного частування. В меню обов'язково входять страви з риби. Це пов'язано з тим, що слово «риба» звучить так само як «надлишок». Китайці вірять, що вживання цього ласощі обов'язково сприяє успіху і прибутку. Також на новорічному столі можна зустріти пельмені цзяоцзи, весняні рулетики, рисові коржі і традиційний десерт — рисові кульки.

 

Феєрверки та петарди — обов'язкові атрибути новорічного свята

Складно уявити Китайський Новий Рік без барвистих гучних феєрверків та петард. Одна з давніх традицій святкування — запуск феєрверків і петард. Гучні вибухи цих виробів відлякують недобрих духів, які знаходяться в пошуку будинки для проведення наступного року. Петарди і феєрверки — барвисте і яскраве привітання наступного року. Запускають феєрверки у певному порядку, який існує вже багато століть. Стандартна схема святкових салютів така:

• підривають малі петарди, в основному їх встановлюють в ряд;
• запускають першу ракету, щоб провести старий рік;
• підпалюють ще дві петарди для зустрічі нового.

Чим голосніше будуть вибухи, тим вдаліше новий рік для бізнесу і ведення сільського господарства.

 

Подарунки до Китайському Новому Році

В Китае дарят подарки в преддверии Нового Года. Учитывая практичность народа страны, наиболее частым презентом будут деньги. Их дарят родственникам, друзьям, сотрудникам. Упаковка для подарка — конверт Хунбао красного цвета — служит способом презентации и пожелания процветания, благополучия. Существует также виртуальная версия такого презента. Благодаря распространенному на территории страны приложению, можно подарить электронные деньги. Народные гуляния в Китае также считаются традиционными. Они сопровождаются театральными действами. Якщо плануєте святкувати Китайський Новий Рік з дотриманням усіх традицій, рекомендуємо попередньо замовити інгредієнти для страв на нашому сайті.