У чому різниця між бобової фунчозой і рисовою локшиною

Відмінний смак і користь — це те, завдяки чому бобова фунчоза і рисова локшина затребувані серед любителів азіатської кухні. Обидва види локшини можна замовити в інтернет-магазині «Все для азіатської кухні ™ Dong Bao», який відрізняється самим багатим асортиментом продукції східного колориту в Україні. Бобова фунчоза і рисова локшина прості в приготуванні, що робить їх доступними для кулінарних експериментів у домашніх умовах. Варто лише додати трохи соусу, приправи, водорості і морепродукти, як смак китайської локшини заграє новими фарбами. Бобова фунчоза і рисова локшина не тільки не схожі на наші макарони, вони також різняться між собою, хоча їх нерідко плутають! Якщо купити обидва види та провести порівняльний аналіз, то можна виявити очевидні відмінності за смаком і методу приготування. Пропонуємо розглянути кожну локшину окремо і порівняти їх основні характеристики.

Що з себе являє бобова фунчоза

Бобова фунчоза проводиться з крохмалю бобової культури мунг. Відрізнити її від рисової локшини можна за характерним білим ниткам, згорнутим в довгасту «котушку», які при варінні набувають особливої напівпрозорість. Бобову фунчозу в Україні часто можна купити під назвою «скляна локшина». Важливо відзначити, що для того, щоб продукція виявилася якісної, виготовленої з бобового крохмалю, а не з дешевого аналога, її необхідно замовити в спеціалізованому інтернет-магазині з хорошою репутацією.

Бобова фунчоза, як і рисова локшина, прийшла до нас з Китаю і залишилася назавжди. Це не дивно, адже вона наділена хорошим енергетичним складом і є живильним продуктом. На її 100 грам доводиться 84% вуглеводів, а решта 16% — білки та жири. Обід з бобової фунчозы багатий:

• вітаміни — PP, E і групою B;
• мікроелементами — калієм, фосфором, селеном, натрієм, залізом і кальцієм.

Завдяки тому, що смак цієї китайської локшини прісний, вона швидко вбирає і зберігає пряність соусів і приправ, м'яса та морепродуктів. Саме тому бобову фунчозу рідко можна побачити в якості самостійного блюда. Як правило, її подають як гарнір до птиці і овочів, а також на основі бобової локшини готують смачні салати. Бобову фунчозу часто замовляють в інтернет-магазинах ті, хто дотримується дієтичного меню, адже китайська локшина з бобового крохмалю втрачає свою калорійність після приготування. Щоб приготувати, бобову фунчозу не потрібно варити. Крохмальну локшину заливають окропом, закривають і витримують близько 5 хвилин. Про готовність фунчозы свідчить її прозорість.

В чому особливість рисової локшини

Рисова локшина — це продукт азіатського походження, який виробляють з борошна однойменної зернової культури. На відміну від бобової фунчозы, її колір наближений до білого, з легким сірим відтінком, але при варінні вона набуває насичений білий колір. Незважаючи на те, що рисова локшина містить близько 75% крохмалю, вона насичена складними вуглеводами, білком і клітковиною, які наповнюють організм людини енергією. Локшина з рисового борошна є джерелом:

• мікроелементів — калію, магнію, цинку і заліза;
• вітамінів групи В і Є.

Если вы купите рисовую лапшу в интернет-магазине, ассортимент которого позволяет выбрать качественный продукт, то она не будет содержать консерванты, химические добавки и искусственные красители. В супы, салаты или в качестве гарнира — рисовую лапшу добавляют в множество паназиатских блюд. Она отлично оттеняет вкус морепродуктов, грибов, а также сочетается с копченым или отварным мясом. Для заправки блюд с участием лапши из риса подходит соевый или соус чили, а также ткемали придаст особую «изюминку». Рисову локшину можна запарювати в гарячій воді як бобову фунчозу або варити, але обов'язково дотримуватися вимог щодо часу приготування. Її можна швидко розварити, тим самим зіпсувати естетичні і смакові якості продукту.

Де купити бобову фунчозу і рисову локшину в Україні

Огромный выбор продуктов для паназиатской кухни представлен в интернет-магазине «Все для азиатской кухни TM Dong Bao», где вы можете купить как бобовую фунчозу, так и рисовую лапшу. Вся продукция поставляется прямо от завода-изготовителя, поэтому обладает истинными вкусовыми характеристиками. Если вы хотите заказать продукцию, которая соответствует стандартам качества, абсолютно безопасным составом и доступными ценами, то лучшего магазина в Украине не найти. Здесь есть все, что вам может понадобится для приготовления блюд китайской, тайской, вьетнамской или японской кухни.